Нож кухонный Victorinox Swibo (5.8408.16)

Артикул: 5.8408.16

Victorinox Производитель

3931 ₽

Предзаказ

Описание и характеристики

Доставка в город

Описание и характеристики

Обваловочные ножи Victorinox Swibo пользуются особым спросом у шеф-поваров, мясников и рыбаков во всем мире по причине их незыблемого качества. Некоторые знатоки своего дела предпочитают использовать для приготовления филе именно обваловочный нож, поскольку его тонкое лезвие отличается несколько меньшей гибкостью, чем у ряда ножей для филетирования.

Фирменная яркая рукоять ножей Swibo изготовлена методом литья под давлением и плотно охватывает полированное лезвие из высококачественной нержавеющей стали. Удобная в обращении, нескользящая рукоять без микропор или трещин из соображений санитарии и стерильности.

Для обвалки мяса в соответствии со стандартами профессиональной кухни
Изготовленный в Швейцарии обвалочный нож с изогнутым узким лезвием
С нескользящей эргономичной рукоятью и лезвием из высокоуглеродистой стали.

Бренд	Victorinox
Вес	109 г
Вид изделия	Нож
Длина клинка	16см.
Марка стали	X50CrMoV15 (1.4116, прокатная)
Материал клинка	Нержавеющая сталь
Материал рукояти	Нейлон (полиамид)
Назначение	Для мяса^ Разделочный
Общая длина, мм	525
Рукоятка	С пластиковой ручкой
Серия	Swibo
Сталь клинка	Нержавеющая сталь
Страна бренда	Швейцария
Страна изготовления	Швейцария
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)	55-56HRC
Тип клинка	Chef's Blade (Поварской клинок)
Тип ножа	с фиксированным клинком
Тип обработки клинка	Satin finish (Сатинирование)
Тип профиля клинка	Flat Grind (плоский спуск)
Тип режущей кромки	Plain Edge (прямая кромка)
Упаковка	Блистер
Форма лезвия	С заостренным кончиком
Цвет рукояти	желтый

Технические характеристики Нож кухонный Victorinox Swibo (5.8408.16)

Основные

Бренд	Victorinox
Вес	109 г
Вид изделия	Нож
Длина клинка	16см.
Марка стали	X50CrMoV15 (1.4116, прокатная)
Материал клинка	Нержавеющая сталь
Материал рукояти	Нейлон (полиамид)
Назначение	Для мяса^ Разделочный
Общая длина, мм	525
Рукоятка	С пластиковой ручкой
Серия	Swibo
Сталь клинка	Нержавеющая сталь
Страна бренда	Швейцария
Страна изготовления	Швейцария
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)	55-56HRC
Тип клинка	Chef's Blade (Поварской клинок)
Тип ножа	с фиксированным клинком
Тип обработки клинка	Satin finish (Сатинирование)
Тип профиля клинка	Flat Grind (плоский спуск)
Тип режущей кромки	Plain Edge (прямая кромка)
Упаковка	Блистер
Форма лезвия	С заостренным кончиком
Цвет рукояти	желтый