Bestech Chef - нож кухонный XC118

Артикул: XC118

Bestech Производитель

20150 ₽

Тендер / Опт и юр.лица

Описание и характеристики

Доставка в город

Описание и характеристики

Кухонный нож Xin Cutlery Chef

Xin Cutlery Chef — это идеальный кухонный шеф-нож, с которым работа на кухне превратится в приятный творческий процесс, а не рутинную работу. Клинок ножа оснащён тонким обухом и выполнен из стали Sandvik 14C28N. Нож отлично справится с нарезкой, шинковкой и разделкой чего угодно, от мяса до овощей. Рукоять выполнена из черного розового дерева, G10 и кости. Нож прекрасно сбалансирован, рука с ним практически не устаёт.

Клинок выполнен из 14C28N Sandvik — стали шведского производства с повышенной коррозионной стойкостью. По сути она является нижним уровнем для фирменного ножа для серьезной работы. 14C28N считается одной из самых чистых в своем сегменте. В ее составе почти нет примесей вроде фосфора и серы, поэтому контакт с пищевыми продуктами полностью безопасен.

Рукоять выполнена из Rosewood, G10 и кости. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она без особых усилий может принять практически любую художественную форму. Традиционно используется на охотничьих ножах.

Стеклотекстолит G10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Он является очень прочным, влагонепроницаемым и ударостойким. Прекрасно поддается обработке и окрашиванию. Используется повсеместно на всех современных ножах.

Кость — это крепкий и гладкий материал, который придаёт рукояти ножа экзотический вид. Очень аутентично смотрится на традиционных охотничьих ножах или в виде плашек на коллекционных и джентльменских моделях. По свойствам, в целом, аналогична оленьему рогу.

Бренд	Bestech Knives Co.
Вес, г	156
Вид ножа	Kiritsuke (????)
Длина	36.8
Длина клинка	23
Дополнительная обработка рукояти	Octagonal Shaped
Компания производитель	Bestech Knives Co., Ltd. Yangdong Industrial Park, Yangjiang, Guangdong, China
Комплектация	Больстер из рога водяного буйвола
Материал клинка	Нержавеющая
Материал рукояти	Дерево, Ценная древесина
Назначение	Поварской нож - основной инструмент шеф-повара
Особенности	Спейсер из стеклотекстолита G-10
Спуски клинка	Конвекс
Сталь клинка	Sandvik 14C28N
Стиль	Азиатский
Страна изготовления	Китай
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)	58-59
Тип	Поварские ножи кирицуке
Тип монтажа рукояти	Hidden Tang (Всадной глухой)
Тип ножа	Поварские ножи кирицуке, Кухонные ножи
Тип обработки клинка	Satin finish
Тип режущей кромки	Двусторонняя симметричная
Толщина обуха	2.1
Толщина рукояти	2.5
Угол заточки ножа (град.)	15
Форма рукояти	Восьмигранная
Цвет рукояти	Красное дерево
Ширина рукояти (cм)	3.2
Ширина, см	5.1

Технические характеристики Bestech Chef - нож кухонный XC118

Основные

Бренд	Bestech Knives Co.
Вес, г	156
Вид ножа	Kiritsuke (????)
Длина	36.8
Длина клинка	23
Дополнительная обработка рукояти	Octagonal Shaped
Компания производитель	Bestech Knives Co., Ltd. Yangdong Industrial Park, Yangjiang, Guangdong, China
Комплектация	Больстер из рога водяного буйвола
Материал клинка	Нержавеющая
Материал рукояти	Дерево, Ценная древесина
Назначение	Поварской нож - основной инструмент шеф-повара
Особенности	Спейсер из стеклотекстолита G-10
Спуски клинка	Конвекс
Сталь клинка	Sandvik 14C28N
Стиль	Азиатский
Страна изготовления	Китай
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)	58-59
Тип	Поварские ножи кирицуке
Тип монтажа рукояти	Hidden Tang (Всадной глухой)
Тип ножа	Поварские ножи кирицуке, Кухонные ножи
Тип обработки клинка	Satin finish
Тип режущей кромки	Двусторонняя симметричная
Толщина обуха	2.1
Толщина рукояти	2.5
Угол заточки ножа (град.)	15
Форма рукояти	Восьмигранная
Цвет рукояти	Красное дерево
Ширина рукояти (cм)	3.2
Ширина, см	5.1